SP蛋糕油

SP蛋糕油

（复配乳化水分保持剂）

产物说明：SP蛋糕油是公司自主研发的独创产物，主要用在种种面包等产物内里（例如吐司面包、法式奶香包、法式软面包等），对制品的品质有显着的改良作用，主要体现在：

1、改善面团的粘性和可操作性能，使面团更易操作成型。

2、zeng加面包的入炉急胀性，使面包在炉里烘烤时有足够的急胀性。

3、做成的面包表皮平滑，色泽金黄，皮薄、体积大，内部组织柔软、细腻、湿润，并能延缓淀粉老化、延伸制品的保鲜期。

使用规模：适用于面包的制作。

用法用量：an面粉用量的0.5%左右添加。和面时和面团内的油脂一起加入即可。

保质期：一年

储存条件：常温下生涯，启封后应在半个月内用完。